CONCEPÇÃO DE UM PROJETO AGROINDUSTRIAL FAMILIAR DE LATICÍNIOS EM ATENDIMENTO ÀS NORMAS VIGENTES NA REGIÃO DE CARATINGA

DSpace Home
→
UNIDADE CARATINGA
→
ENGENHARIA CIVIL
→
View Item

dc.contributor.author	NOGUEIRA, GABRIELA TOLEDO
dc.contributor.author	FERREIRA, JÉSSICA MENDES MARTINS
dc.date.accessioned	2019-05-16T23:01:16Z
dc.date.available	2019-05-16T23:01:16Z
dc.date.issued	2015-12-30
dc.identifier.citation	As agroindústrias familiares são fundamentais para a produção de derivados de laticínios na região de Caratinga-MG, assim sendo, a agroindustrialização se faz necessária para o desenvolvimento da agricultura familiar e abastecimento local. Tendo em vista a barreira produtiva diante da falta de legalização de operações, de planejamento relacionados a inadequação das instalações diante das normas, e consequentemente, alto custo na construção de agroindústrias familiares. O presente trabalho tem como objetivo realizar um estudo da legislação sanitárias de laticínios, do projeto existente na região e apontar um projeto simples com moldes aproximados as edificações agroindustriais da região, com vistas a atender as legislações e normas sanitárias, otimizando os custos, viabilizando a produção e evitando o êxodo rural. Os principais resultados obtidos foram a elaboração de um memorial descritivo e um projeto arquitetônico para facilitar à adequação das agroindústrias irregulares já existentes da região, bem como, a implantação de novos empreendimentos para facilitar o entendimento e a visualização das boas práticas de produção nas edificações agroindustriais. Palavras-chave: Agroindústria familiar. Sistemas construtivos. Projeto padrão.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1185
dc.language.iso	other	pt_BR
dc.title	CONCEPÇÃO DE UM PROJETO AGROINDUSTRIAL FAMILIAR DE LATICÍNIOS EM ATENDIMENTO ÀS NORMAS VIGENTES NA REGIÃO DE CARATINGA	pt_BR
dc.type	Other	pt_BR