O presente estudo aborda o tema “Utilização de animais em práticas didáticas: A percepção dos profissionais da área de Ciências Biológicas e Saúde” na cidade da grande Vitória no estado do Espírito Santo, tema escolhido por se tratar de uma prática que causa o sofrimento e morte de seres vivos que não tem como se defender.Sendo assim, este trabalho tem como objetivo identificar o nível de conhecimento dos professores de quatro universidades de dois municípios (Serra e Vitória) da grande Vitória, sobre o uso de animais em aulas práticase as leis que regulamentam o uso dos mesmos no ensino e pesquisa científica no Brasil. A utilização de animais em aulas práticas se tornou um assunto de conflitos e debates onde, profissionais da área, pesquisadores, ambientalistas e comunidades cientificas, vêm enfrentando questionamentos sobre o tema. Este estudo compreende uma metodologia de pesquisa que qualificou o conhecimento dos docentes por meio de um questionário em que foi levantado o nível da percepção dos profissionais das áreas. Com os resultados dos questionários pode-se constatar que a maioria das respostas foi contra a utilização dos animais em práticas didáticas, e ainda foi observado que de todos os profissionais entrevistados, nenhum tem o conhecimento da principal lei que protege os direitos dos animais, a lei Arouca. Foi possível observar que existe a falta de conhecimento por parte dos profissionais em relação ao tema, tornando-se de suma importância para sociedade acadêmica que haja novas abordagens sobre a temática aqui relatada.