Abstract:
A presente monografia tem como tema central a Contabilidade de Custos como ferramenta de gestão de empresas rurais, mais especificamente a Fazenda Gramado situada no município de Ataléia MG, e situada a 100 KM da cidade de Teófilo Otoni, a fazenda é produtora de leite e passou a investir em tecnologia mo
intuito de melhorar sua produção. O objetivo principal deste estudo é demonstrar a importância da Contabilidade de Custos na gestão de empresas rurais visando à organização e melhoramento da produção a partir dos custos diretos, custos indiretos, custos fixos, despesas, evolução da produtividade e tantas outras ferramentas disponíveis. Para a conclusão desta monografia foi realizado ampla pesquisa de material teórico e uma pesquisa de campo na Fazenda Gramado. Na pesquisa teórica foi utilizado como metodologia a pesquisa bibliográfica/documental e coleta de dados, que procurou um entendimento mais amplo da contribuição da Contabilidade de Custos no agronegócio, bem como a mensuração dos custos na
ordenha mecânica.
