GERENCIAMENTO DOS CUSTOS NA CRIAÇÃO DE GADO LEITEIRO: UM ESTUDO DE CASO NA FAZENDA LUA PRATEADA, SITUADA NA CIDADE DE ÁGUAS FORMOSAS – MG

Abstract

O presente estudo foi realizado em uma fazenda localizada na cidade de Águas Formosas cidade do interior de Minas Gerais. Foram apurados os custos na produção de leite da fazenda, usando métodos da ferramenta de gerenciamento de custos, para identificação dos seus custos fixos, variáveis, despesas fixas e despesas variáveis ocorridos no período do estudo. Foram acompanhados os custos durante os meses de abril, maio, junho, julho, agosto e setembro de 2017. Para que isso fosse possível foram desenvolvidas planilhas para a absorção desses dados mensalmente pelo proprietário da fazenda. A análise dos dados possibilitou, além da apuração dos custos na produção, uma visão mais detalhada entre as receitas e despesas da atividade nos seis meses de estudo, bem como dos resultados operacional, contábil e financeiro. Foi possível notar que em nenhum dos períodos obteve-se prejuízo financeiro, no entanto notou-se uma variação no resultado líquido, devido a uma queda na produção e no aumento de suas despesas e algumas matrizes que encerraram a fase de lactação, com isso ainda sim obteve-se lucro ao final de cada mês. Recomendou-se ao produtor, que continuasse o acompanhamento dos custos e despesas mensalmente utilizando as planilhas desenvolvidas no sentido de manter um controle confiável subsidiando informações úteis, para o gerenciamento dos custos da fazenda.