A gestão financeira é crucial para o sucesso de qualquer negócio, especialmente em ambientes competitivos. Este estudo investigou as estratégias financeiras inovadoras que podem melhorar o desempenho do quiosque de bebidas Food Park Bier, com o objetivo de identificar desafios e oportunidades para otimizar seu desempenho econômico. Utilizou-se a ferramenta Curva ABC para analisar estoques e lucratividade, adotando uma abordagem metodológica descritiva e quantitativa. Os resultados destacaram a importância da Curva ABC, que possibilitou a identificação dos produtos com maior relevância financeira. A análise revelou que os itens da classe A, com alta rotatividade, eram responsáveis pela maior parte dos lucros e exigiam reposições constantes, enquanto os produtos das classes B e C, com menor rotatividade, apresentavam custos elevados de manutenção de estoque. Essa classificação ajudou na gestão eficiente dos estoques, reduzindo custos operacionais. Além disso, observou se que 42,92% do lucro obtido com as vendas era destinado às despesas com colaboradores, evidenciando a necessidade de um controle rigoroso dessas despesas para garantir a sustentabilidade financeira do negócio. Conclui-se que a aplicação da Curva ABC contribui significativamente para uma gestão mais eficaz dos recursos, permitindo uma melhor alocação de investimentos e controle de custos, o que pode melhorar a competitividade e a rentabilidade do quiosque. A revisão das despesas com pessoal também é essencial para a manutenção de uma saúde financeira equilibrada.