Description:
A produção leiteira é um setor vital da agropecuária, influenciado por
diversos fatores que vão além da nutrição e manejo do pasto.
Este trabalho teve como objetivo realizar um diagnóstico detalhado da produção
leiteira na Fazenda Boa Vista, em Salto da Divisa - MG, identificando os fatores
que influenciam a produtividade e a qualidade do leite. O diagnóstico, uma
ferramenta indispensável para o desenvolvimento rural, analisou aspectos
nutricionais, sanitários, reprodutivos, e organizacionais, por meio de visitas
técnicas, entrevistas e testes práticos. Por fim, a adoção de práticas sustentáveis
e a colaboração entre os produtores emergem como estratégias cruciais para
enfrentar os desafios do setor, promovendo a eficiência e a resiliência na
produção de leite nessa propriedade rural.