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http://hdl.handle.net/123456789/1931
Título: | GERENCIAMENTO DO ESTOQUE: ANÁLISE E IMPLANTAÇÃO DE FERRAMENTAS EM UM HOTEL LOCALIZADO NA ZONA DA MATA MINEIRA |
Autores: | Mendes, Maiara de Souza Rodrigues, Vanessa Cunha |
Palavras-chave: | Estoque. Gestão E Logística. |
Data: | Ago-2018 |
Resumo: | Este trabalho apresenta a importância do gerenciamento de estoque e como ele interfere no desenvolvimento de uma empresa do ramo hoteleiro. A empresa escolhida foi o Hotel Nobile Express situado na cidade de Juiz de Fora- MG. Quando a gestão do estoque é bem estabelecida, garante um bom funcionamento do fluxo de materiais e a principal entrega, o bom atendimento ao cliente final sem que haja desperdícios e estoques em excesso ao longo de todo o processo, por isso a atividade executada exige especialidades e conhecimento de várias áreas, uma vez que envolve assuntos de toda a empresa. O método utilizado foi o estudo de caso. O estudo de caso foi desenvolvido por meio de pesquisa sobre o tema proposto, análise da situação real da empresa, no período de agosto de 2017 a agosto de 2018, quando ocorreu contato direto com os gestores e funcionários do hotel, tendo como resultado final da pesquisa a proposição de mudanças aos gestores, a fim de estabelecer melhorias no processo de gerenciamento do estoque apresentando através de dados comprovados e demonstrar a importância de uma boa gestão do estoque. |
URI: | http://hdl.handle.net/123456789/1931 |
Aparece nas colecções: | Engenharia de Produção |
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