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http://hdl.handle.net/123456789/1597| Título: | PLANTAS RUDERAIS SÃO ALIMENTOS? |
| Autores: | MARTINS, CAROLINE SOARES BUTKOVISKY, CATIA DE JESUS |
| Palavras-chave: | Plantas alimentícias não convencionais Conhecimento Informação Educação ambiental Cardápio Alimentar Hábitos Alimentares Cultura |
| Data: | 12-Jul-2017 |
| Citação: | Trabalho de Conclusão de pesquisa apresentado ao Curso de Ciências Biológicas à Faculdades Doctum de Serra como requisito para obtenção do título de licenciatura em Ciências Biológicas. Área de Concentração: Botânica Orientador Prof.:Viviane Lucas Silva Mansur Xavier |
| Descrição: | Há uma diversidade de plantas alimentícias não convencionais adaptadas em qualquer área dispersando-se em meio à lavoura com potencial alimentar igual ou até mesmo superior as hortaliças convencionais.Porém essas espécies por falta de preservação, conhecimentos e por diversos outros motivos não vem sendo consumida de forma ampla pela população, levando essas plantas aos desusos e sendo consideradas ervas daninha, inço e invasora de quintais, devido a essa reputação torna-se pouco apreciáveis. O objetivo do trabalho foi conscientizar os alunos através de técnicas de manejo, observação e informação sobre essas espécies. Foram realizadas oficinas, palestras, aulas práticas e ao final dessas atividades foi aplicado um questionário para avaliar o conhecimento dos alunos sobre o assunto. Percebeu-se que os alunos não têm conhecimento sobre as PANCs e não há utilização das mesmas no seu dia a dia devido à perda dos hábitos culturais e a mudança da vida social. Conclui-se então que deve-se aumentar a oferta deste conhecimento aos alunos para que essas plantas sejam utilizadas pela população. |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/1597 |
| Aparece nas colecções: | CIÊNCIAS BIOLÓGICAS |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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