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http://hdl.handle.net/123456789/2822
Registo completo
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | NAYARA APARECIDA GONÇALVES, RENATO LUIZ CARVALHO | - |
dc.date.accessioned | 2020-02-18T14:46:25Z | - |
dc.date.available | 2020-02-18T14:46:25Z | - |
dc.date.issued | 2016-12-10 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/2822 | - |
dc.description.abstract | Diante da situação do cenário econômico atual, as empresas buscam cada vez mais serem assertivas no contexto de complexibilidade e incertezas do mercado, de forma a garantir o nível de serviço desejado, com o intuito de reduzir os custos operacionais. Sendo assim é necessário uma organização dos insumos para que a empresa tenha, no momento certo e no local adequado, produtos que possam ser utilizados prontamente. Desta forma o gerenciamento de estoque ocupa um lugar de destaque no ambiente organizacional, sendo fundamental para o sucesso de uma empresa, sobretudo pela economia que proporciona quando bem administrado. O presente artigo busca verificar como é feito o gerenciamento do estoque em um restaurante com o objetivo de identificar os pontos fracos e fortes. A metodologia utilizada na elaboração deste estudo é a pesquisa bibliográfica com estudo de caso, com base em autores renomados no assunto, tais como Dias (1993), Martins (2006), Moreira (2002), Pozo (2008), entre outros. Pode-se dizer que os resultados obtidos a partir dos estudos realizados reforçam para as empresas que o mercado está em constante mudança e que é necessário se adequar, mantendo uma boa gestão de estoques e se manter competitiva. | pt_BR |
dc.subject | Gerenciamento de estoque. Competitividade. Mercado. | pt_BR |
dc.title | GERENCIAMENTO DE ESTOQUE NA EMPRESA BITUS RESTAURANTE | pt_BR |
dc.type | Article | pt_BR |
Aparece nas colecções: | ADMINISTRAÇÃO/DIREITO |
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Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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