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http://hdl.handle.net/123456789/1233
Título: | PERDAS E AVARIAS NO PROCESSO PRODUTIVO: UM ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA DO RAMO ALIMENTICIO |
Autores: | DOMINGOS, Douglas Dos SANTOS SANTOS, Rogimar dos AMEIDA, Welington Silva |
Palavras-chave: | Produtivo Eficaz Perdas Avarias |
Data: | 10-Dez-2017 |
Citação: | Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Faculdade Doctum de Vitória, como requisito para obtenção do Título de Bacharel em Administração. |
Resumo: | O processo produtivo é uma área de estudo extremamente importante dentro das organizações industriais, pois é um sistema inter-relacionado de forma eficaz para a transformação de determinados produtos. Este estudo de caso foi desenvolvido em uma grande empresa do ramo alimentício localizada em Vitória-ES, com o objetivo de identificar onde ocorrem perdas e avarias. A metodologia utilizada caracteriza-se como uma pesquisa exploratória destacando a qualitativa, através de uma analise em todo seu processo para captação em toda sua extensão. Para a coleta de dados utilizou-se a observação local em visitas técnicas e estudos dos relatórios operacionais da empresa. Os principais resultados verificados através da pesquisa foram que as esteiras ergométricas danificavam os produtos ao serem transportados de uma área para outra. |
URI: | http://hdl.handle.net/123456789/1233 |
Aparece nas colecções: | ADMINISTRAÇÃO |
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