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http://hdl.handle.net/123456789/2584
Título: | MELHORIA DA GESTÃO DE ESTOQUE ASSOCIADA À PREVENÇÃO DE PERDAS EM UM SUPERMERCADO DA CIDADE DE JOÃO MONLEVADE-MG |
Autores: | Felipe de Albuquerque Ferreira, Breno Eustáquio da Silva |
Palavras-chave: | Gestão de Estoque. Perdas. Ferramentas de Qualidade. Supermercado. |
Data: | 10-Dez-2017 |
Resumo: | O presente trabalho cujo tema é a gestão de estoque associada à redução de perdas no setor varejista de alimentos, visa analisar os processos de gestão de materiais em um supermercado para identificar os principais problemas e propor soluções viáveis. Considerando os fatos e a oportunidade de analisar a gestão de estoque do Hiper Comercial Monlevade, questiona-se: “Como as ferramentas gerenciais podem ser usadas para o controle de estoque no desenvolvimento da redução de perdas de um estabelecimento comercial do setor varejista?”. Quanto à metodologia, baseia-se em uma pesquisa aplicada com uma abordagem quantitativa e qualitativa. Em relação ao objetivo, ocorreu através de pesquisa bibliográfica e estudo de caso. Partindo da aplicação de entrevista e questionário obteve-se resultados relevantes, identificando os principais problemas e mapeando as dificuldades. Com o estudo, fica evidente a importância que a prevenção de perdas representa, sendo fator importante para a sobrevivência no mercado acirrado. |
URI: | http://hdl.handle.net/123456789/2584 |
Aparece nas colecções: | ADMINISTRAÇÃO/DIREITO |
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